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Secretaria y actriz teatral en sus comienzos que abandono estos trabajos porque no soportaba tener jefes. Profesora de la Escuela de Cinematografia, comenzo trabajando como guionista en peliculas de Manuel Gomez Pereira. Su labor como guionista de cine se extendio al ambito televisivo, donde escribio textos de series como Farmacia de guardia (1991–1995), realizada por Antonio Mercero, Todos los hombres sois iguales (1996–1998), serie cuyo principal guionista fue Gomez Pereira y que obtuvo el Premio Goya al Mejor Guion Original; y Paco y Veva (2004).
En 1997 codirige su primer largometraje, Amor de hombre, junto a Juan Luis Perez Iborra. La pelicula obtuvo el Premio Hogar Sur en la categoria de Mejor Comedia. Al año siguiente estrena la obra teatral Que asco de amor (1998) y en 2000, la cineasta madrileña vuelve a codirigir junto a Perez Iborra su segundo trabajo: Km. 0, pelicula en la que un numeroso grupo de personas se citan en este marcado punto de la Puerta del Sol madrileña. Garcia Serrano e Iborra realizaran para television la Gala de los Premios Goya del año 2001.
En 2002 no solo se atrevio a escribir el guion de Raquel busca su sitio, serie protagonizada por Leonor Watling, sino que tambien la dirigio. Ese año tambien rueda su primera pelicula dirigida en solitario: Hasta aqui hemos llegado (2002) es una comedia protagonizada por el presentador de television Carlos Sobera.
Catequesis (2004), cortometraje incluido en el filme Hay motivo, trata el tema de los abusos sexuales por parte de los religiosos y el encubrimiento de estos por parte de los superiores de la comunidad eclesiastica. El filme, basado en un texto de Juan Jose Millas, esta narrado por Pilar Bardem.
En 2005 realizo, junto a Enric Folch, Abuela de verano, una serie producida por Joaquin Oristrell para TVE, protagonizada por Rosa Maria Sarda e inspirada en el libro de la escritora Rosa Regas.
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