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El gran talento y creatividad de Pollack empezaron a mostrarse durante sus años de estudios academicos-. Primero, en la Academia de Diseño (Darmstadt, Alemania), donde estudio Cine y Fotografia y la carrera de Comunicacion Visual y, despues, en la Academia de Bellas Artes de- Karlsruhe, Alemania, donde realizo Estudios Avanzados en Dibujo y Pintura. Desde la decada de 1990, Ekkehart disfruta de una exitosa carrera en cine y del reconocimiento internacional. Tambien ha prestado su talento al mundo de la publicidad y cuenta con clientes de la talla de Audi, Volkswagen, Marlboro, Nestle, Nivea, L´Oreal, McDonalds, Deutsche Bank , y American Express, entre otros. En reconocimiento a su singular estilo cinematografico, Pollack ha recibido un buen numero de premios por su trabajos publicitarios, incluida las Silver World Medals, premios de ADCD y galardones al Mejor Trabajo de Camara.
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