Heidi Mendez,es actriz, directora y coreógrafa, miembro de Sag-Aftra y Actors Equity, ha trabajado profesionalmente en Nueva York, Ciudad de México y Madrid. Tiene una licenciatura en actuación y una maestría en dirección. Su amor por los adolescentes la llevó a recibir dos certificaciones de maestros. Como maestra, ella está en el trabajo de sus sueños en Pioneer High School de las Artes Escénicas, enseña Improv, Speech, Acting y Dramaturgia. Como actriz, recientemente fue vista como la Sra. Peterson en la serie de televisión Granite Flats. Como Directora, regresó al Jackson Hole Playhouse para una producción de Steel Magnolias.
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