Oh Dal-su comenzó su carrera como actor en el teatro en Busan, y desde 2001 ha sido el director de la compañía de teatro Singiru Manhwagyeong ("Mirage y Calidoscopio"). Oh ha protagonizado numerosas películas de éxito, en papeles como el propietario de la cárcel privada en Oldboy (2003), un ex jefe de la banda en Mapado (2005), un traficante de armas en A Bittersweet Life (2005), un travesti en el Festival Foxy (2010), un estafador chino-coreana en los ladrones (2012), y un recluso simpático en Milagro en la celda
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