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Un granjero llamado Vincent y su hermana Ida se dedican a secuestrar a los turistas que se alojan en un hotel de su propiedad con el fin de utilizar su carne para fabricar unas salchichas que lo han hecho famoso. Pero antes de asesinar a sus victimas, Vincent los entierra hasta el cuello en su jardin despues de cortarles las cuerdas vocales y luego las alimenta hasta que su carne esta lo suficientemente tierna.