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Las tareas de exterminio llevadas a cabo por Cavallo se iniciaron en 1976 en la Escuela Mecanica de la Armada (ESMA), por donde pasaron aproximadamente cinco mil personas, la gran mayoria hoy desaparecida. Cavallo entre rejas cuenta la historia de este marino torturador y complice de la dictadura argentina, que fue detenido en Mexico y extraditado a España por orden del Juez Baltasar Garzon para su enjuiciamiento. Un documental sobre la resistencia social a uno de los grandes males de nuestro tiempo: la impunidad.