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Presentación de los jurados de la 60ª edición del Festival de San Sebastián

10 de Septiembre de 2012 12:53:14 | 854 Lecturas | Via: Elséptimoarte

Esta mañana ha tenido lugar en el Hotel Maria Cristina la presentacion de la nueva edicion del Festival de San Sebastian. Jose Luis Rebordinos, director del certamen, y Maialen Beloki, miembro del Comite de Seleccion, han dado a conocer la programacion y actividades previstas para este año, los nombres de los jurados de las diferentes secciones y las ultimas novedades.

La Seccion Oficial a Competicion estara presidido por la productora Christine Vauchon, quien estara acompañada por el actor Ricardo Darin, el guionista Michel Gaztambide, la directora Mia Hansen-Love, el director de fotografia Peter Suschitzky, la directora Julie Taymor y el director Agusti Villaronga.

La Seccion Nuevos Directores estara presidida por la productora Katayoon Shahabi, el escritor y critico Demetrios Matheou, el director Radu Muntean, la escritora Lourdes Oñederra y la programadora Diana Sanchez.

El Jurado de la Seccion Horizontes Latinos estara presidido por el musico Jorge Drexler, quien estara acompañado por la productora Fernanda de Nido y el productor Sandro Fiorin. Por ultimo, el Jurado Serbitzu estara compuesto por el bertsolari Andoni Egaña (Air force one), la escritora Katixa Agiree y la directora Maru Solores ; el Presidente del Jurado del Encuentro de Estudiantes de Cine sera el productor Lord David Puttnam.

Por otra parte, se ha anunciado tambien un nuevo titulo que ha entrado a formar parte de la seccion Culinary Zinema: 'Macaron de caza', un cortometraje dirigido por Pep Gatell que es fruto de la colaboracion entre el restaurante Mugaritz y la Fura dels Baus.

En 2010, Mugaritz y la Fura colaboraron en un montaje titulado La degustacion de Titus Andronicus, y ahora preparan un nuevo proyecto para Donostia 2016. Entre todas estas cosas el equipo de I+D del restaurante propone nuevos platos y, para sus presentaciones, hace videos explicativos. Asi, se les ocurrio una vieja/nueva receta: el macaron de caza, tambien conocido como "el ombligo del monje".

Una de las peculiaridades de esta receta es la de montar sangre fresca de cerdo. Con este ingrediente se le planteo a la Fura hacer un video que acompañara a este plato en sus presentaciones y otros usos. Asi surgio un video que explicara la receta, pero que, a la vez, conservara memoria de los ingredientes vivos utilizados. De esta manera se construyo este pequeño guion-receta. La produccion se ha llevado a cabo entre Mugaritz y La Fura, tanto en el plano artistico como tecnico, gracias a la dinamica de trabajo adquirida en sus anteriores proyectos en comun.

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